Carta Restaurante

Para picar

Jamón de bellota con pan con tomate 18
Calamares a la andaluza 12
Pulpo a la brasa con patatas panadera y aceite de pimienton 14
Nuestras croquetas de jamón y setas 10
Buñuelos de bacalao rotos 12
Escalibada con Anchoas de l’Escala 14
Crujiente de alcachofa del Baix Llobregat 12
Cocina Catalana Caracoles a "la llauna" Estilo Palau Vell 14

Ensaladas

Pollastre i Capo del Prat Ensalada Cesar con pollo, nueces y salsa tártara 12
Ensalada de queso de cabra ,miel y coctel de frutos secos 12
Ensalada de higos secos ,aguacate,tomate y sardinas ahumadas 12

Entrantes

Cartxofes del Prat Experiencies de foie y confitura de mermeladas 14
Parrillada de verduras hortelana a la brasa con romesco 12€
Tartar de atún rojo con guacamole y nachos 14

Huevos

Huevos fritos con foie a la plancha y patatas panadera 12
Huevos fritos con secreto de ibérico y chips de moniato 12
Nuestra hamburguesa de carne con huevo frito,parmesano y cebolla 12

Arroces y pastas

Arroz caldoso marinero con bogavante (min. 2 personas) 22€
Arroz con conejo y caracoles (min. 2 personas) 14
Arroz Negro con sepia 12
Paella Valenciana (min. 2 personas) 14€
Sín gluten La trilogía de "Marinero,Verduras y Negro" (min. 2 personas) 16€

Bacalaos

Bacalao a la brasa con muselina de allioli y patatas rotas 18
Bacalao al roquefort con espinacas a la catalana 18
Bacalao frito con ajos tiernos y tomate natural 18
Bacalao con verduritas a la miel de mil flores 18
Bacalao "mar y montaña" con caracoles y gambas 18
Bacalao al natural con aceite de oliva y habitas tiernas 18
Kokotxas de bacalao a la vasca con almejas 18
Maremagnum de lomos de bacalao 18

Pastas

Caramelos de pasta rellenos de queso azul 10
Canelones de pato y Foie gratinados 12
Fideua marinera 12

Pescados

Rodaballo a la brasa estilo Donostiarra con patatas panadera 22€
Atun rojo a la brasa con patata de calabaza y curry 18€
Calamares rellenos de frutos del mar y salsa de gambas 14€

Carnes en salsas

Lomo de conejo rustido con orejones de melocotón,higos y cerezas (plato típico Sant Andreu de la Barca) 14€
Pollastre i Capo del Prat Raviolis XL rellenos de pollo raza Pota Blava y rustido a la catalana 14€
Solomillo de ternera con Foie, salsa de caramelo y Oporto 20€

Carnes a la brasa y rustidas

El secreto de ibérico a la brasa con chutney de manzana y cebolla 16€
Entrecot de ternera a la brasa 16€
Magret de pato con cerezas y caviar de mango 16€

*IVA no incluido