Gastronomia
Menú de cap de setmana
Els caps de setmana, dona’t un caprici amb una proposta pensada per gaudir de la cuina d’El Palau Vell amb calma, producte i una selecció de plats per escollir.
Temporada Octubre 2026
38€
IVA inclòs
1r a escollir
- Caneló de cua de brau amb beixamel de bolets
- Crema suau de carbassa amb ou a baixa temperatura, cruixent de pernil ibèric i oli de tòfona
- Arròs melós de bolets de temporada amb costella de porc
2n a escollir
- Presa ibèrica a la brasa amb parmentier de castanyes i salsa de Pedro Ximénez
- Melós de vedella cuinat a baixa temperatura amb crema de moniato, escalunyes confitades i el suc
- Lluç de palangre amb crema de coliflor, cloïsses i salsa verda
Postre a escollir
- Pastís de formatge cremós amb fruits vermells i galeta cruixent
- Coulant de xocolata negra amb gelat de vainilla i terra de cacau
Celler
- Aigua i vi: Celler Grivà D.O. Penedès
Informació del servei
- El servei del menú seran a taules completes
- No es cobra per separat.
- *En cas d’alèrgia o intolerància alimentària comuniqui-ho al nostre personal
- Per seguretat alimentària, només es permeten pastissos propis del restaurant.
Per emportar
Gaudeix del nostre Menú de cap de setmana per només 38 € (beguda no inclosa). Fes la teva i vine a recollir-la al restaurant a l’hora que et vagi millor.
Una opció perfecta per assaborir la nostra cuina allà on vulguis, sense renunciar a la qualitat del Restaurant El Palau Vell.