Amb l’arribada de la tardor, la cuina canvia de ritme, de colors i d’aromes. Per això a El Palau Vell torna el nostre “Menú Tocat del Bolet”, una proposta gastronòmica pensada per retre homenatge als sabors del bosc i a tots aquells plats que converteixen aquesta època de l’any en una de les més especials per als amants de la bona taula.
Del 18 d’octubre al 16 de novembre, aquestes jornades conviden a gaudir d’un menú elaborat amb bolets de temporada i receptes inspirades en la cuina catalana tradicional, sempre amb el toc personal de la casa. El resultat és una experiència plena de matisos, textures i aquell punt reconfortant que només ofereixen els plats de tardor ben treballats.
És una proposta ideal per deixar-se portar per la temporada i redescobrir la riquesa gastronòmica del bosc en un entorn acollidor i sense presses. Si t’agrada la cuina de temporada i vols regalar-te una experiència amb gust de tardor, el “Tocat del Bolet” és una cita que mereix lloc a l’agenda.