Dates Especials

Pica-pica de gala per compartir

Gambes al “ajillo” amb pebrots del Padrón
Terrina de micuit-foie amb melmelada de figues i poma
Assortiment d’ibèrics i formatges amb pa de coca
Pota de pop a la brasa amb parmentier de patata, oli i pebre vermell
Les nostres croquetes de pernil i bolets

2n a escollir

Turbot  a la brasa amb espàrrecs de marge
Suquet de Rap a la marinera amb gambes, calamar i cloïsses
Garrí rostit desossat a la segoviana amb chutney de poma
Filet de vedella amb foie a la planxa i reducció de Pedro Ximenez

Dolços a escollir

Lingot de Torró i caramel amb natilla de canyella
Tronquet de nata i xocolata
Gratinat de crema catalana amb fruits vermells

Celler

Marques del Puerto Criança D.O. Rioja
Bodega Laus DO Somontano
Cava Griva Brut Ntaure
Aigües minerals

Assortiment de dolços de Nadal
Cafès
75€ IVA inclòs

Servei de Plats de la Carta per emportar a casa!!

Aperitius individual

Llagostí embolicada en niu de patata amb romesco
Raviolis de botifarra negra i poma
Croquetes de pernil i bolets

1r plat

Els nostres Canelons de Sant Esteve
Tàrtar de Salmó Noruec amb guacamole i nachos de blat de moro
Rissoto d’espàrrecs de marge i bolets amb parmesà

2n plat a escollir

Garrí rostit desossat amb chutney de poma
Fricando de vedella amb bolets de temporada
Tronc de Lluç a la marinera amb calamar i Gambes

Dolços a escollir

Pastis de torró amb cruixent d’avellana
Batut de sorbet de llimona i menta

Celler

Celler Laus  d.o. Somontano
Cava Griva brut nature
aigües minerals

Cafès i dolços de Nadal
58€ IVA inclòs

*(També tindrem l’opció de la Carta de Temporada de Nadal)

Servei de  plats de la Carta per emportar!!!

Aperitius per compartir

Llagostí embolicada amb niu de patata amb romesco
Raviolis de botifarra negra i poma
Croquetes de carn d’olla

1r Plat

Amanida formatge Burrata amb tomàquet sec i pernil d’ànec
La típica Escudella Barretjada
Creps farcits de marisc amb salsa de gamba vermella

2n plat a escollir

Confit d’Ànec amb castanyes i carbassa amb fruits vermells
Melós de Vedella amb salsa pebre i trinxat del Pirineu
Bacallà a la basca amb cloïsses, pèsols i esparrago blanc

Postre a escollir

Dolç de mousse de Bailey’s
Batut de Mojito de Maduixa

Celler

Celler Laus DO Somontano
Cava Griva Brut Nature
Aigües Minerals

Assortiment de dolços de Nadal
Cafès
58€ IVA inclòs

*(També tindrem l’opció de la Carta de Temporada de Nadal)

Servei de Plats de Carta per emportar a casa!!

Aperitius individual

Gamba embolicada de patata amb romesco
Gotet d’esqueixada de bacallà
Coca d’escalivada tradicional amb pernil

1r a escollir

Pasta fresca Capelli farcida d’albergínia i formatge
Amanida de gambes, salmó fumat amb mango i salsa coctel
Sopa tradicional de peix i marisc

2n Plat a escollir

Confit d’ànec amb castanyes i salsa Pedro Ximenez
Secret ibèric amb patata trufada i xampinyons naturals
Arròs caldós mariner amb calamar i marisc (min.2 pers.)

Postres a escollir

Pastís tres xocolates
Mousse de llima i alfàbrega

Celler

Celler Laus  DO Somontano
Cava Griva Brut Nature
Aigües Minerals

Assortiment de dolços de Nadal
Cafès
58€ IVA inclòs

(També tindrem l’opció de la Carta de temporada de Nadal)

Servei de Plats de Carta per emportar a casa!!

Menú Gastronomic

Tàrtar de Salmò salvatge amb guacamole Chipotle
Zamburiñas gratinades amb ibèric i ceba morada
Cor de carxofa del Baix Llobregat amb gamba vermella
Arròs cremós amb peix de roca i pop
Terrina de vedella amb salsa de rostit i parmentier de carbassa

Postres dolços

Gratinat de maduixes amb crema catalana i sucre caramel

Celler

Enate / Rosat Cabernet Sauvignon DO Somontano

40€ IVA inclòs

*Disponible el menú per les dates ;

Del 14 al 18 de Febrer al migdia i les Nits dels divendres i Dissabtes mateixes dates

1r plat a escollir

Remenat d’ous amb patata fornera amb cruixent de xistorra
Creps farcits de marisc amb salsa de cranc de riu
Carpaccio de tomàquet vermell amb Formatge Burrata i oli d’alfàbrega

2n a escollir

Melós de vedella amb salsa de rostit i xampinyons
Confit d’ànec amb fruits vermells i carbassa al forn
Bacallà a la brasa amb musselina d’allioli amb patates trencades

Postre a escollir

Batut de pinya colada amb gelat de llimona
Pastís Toblerone de xocolata

Celler

Vi: Laus d.o. Somontano
Aigua
Cava Griva Brut nature
” La Coca de Sant Joan”

40€ (IVA inclòs)

*Musica amb DJ i  tindrem l’opció de poder prendre un Bon còctel, Gin o Combinats
*Menús per taules complertes
*Divendres dia 23 de Juny/Nit