Menú Diari

Converteix un dia qualsevol en un dia excepcional

Restaurant el Palau Vell Menú Diari
  • Menú Diari 17/01
  • Menú Mar i Muntanya

1r  a escollir

Mezclum d’amanides amb cruixent de xistorra
Cigrons estofats amb espinacs
Crema de carbassa amb parmesà
* Plat del dia (mirar al final del menú)

Amanida de búfala amb moniato i alfàbrega *5€ suplement
Micuit amb melmelades i torrades *5€ suplement

2n a escollir

Lluç al forn amb patata panadera
Botifarra d’escalivada a la brasa amb guarnició
Caldereta de xai

Gambes a l’ajillo amb pebrots de padró *6€ suplement
Melós de vedella amb salsa de bolets *6€ suplement

 

Postre a escollir

Púding casolà al caramel
Mousse de xocolata
Macedònia de fruites natural
Formatge manxec amb codony i nous

 

 

Plat del dia

*Dilluns – Graellada de verdures a la brasa
*Dimarts – Arròs Negre amb sèpia i allioli
*Dimecres -Fideuà marinera
*Dijous -Paella Valenciana
*Divendres – Bacallà de Temporada

Aigua i vi per persona

14,00€ IVA inclòs

No es cobrarà per separat taules superiors de 10 persones.

En cas d’alèrgia o intolerància alimentària comuniqueu-ho al nostre personal.

Pica-pica Mar i Muntanya

Bastonets de verdura amb tempura
Raviolis cruixents de xistorra
Mini amanida de formatge de cabra i fruits vermells
Pop a la brasa amb parmentier de patata
Caneló d’ànec i foie amb beixamel trufada

2n a escollir

Garrí desossat rostit amb chutney de poma
Confit d’ànec amb moniato i castanyes
Rap a la basca amb cloïsses i espàrrecs blancs
Bacallà a la llauna amb mongetes blanques

Postre  escollir

Cilindre d’ametlles garrapinyades
Torró amb vainilla bourbon

Beguda no inclosa
32€ IVA inclòs