CARRETERA DEL PALAU Nº6 - 08740 - SANT ANDREU DE LA BARCA (BARCELONA)
93 653 20 15
Dates Especials
L’àpat perfecte per cada ocasió
``Nochebuena`` / 2020
St.Esteve
1 de Gener
Reis
St. Valentí 2021
Menú Revetlla de Sant Joan 2020
Pica-pica de gala per compartir
Gambes al “ajillo” amb pebrots de l’padró
Terrina de Micuit-Foie amb melmelada de figues i poma
Assortiment d’ibèrics i formatges amb pa de coca
Pota de pop a la brasa amb parmentier de patata, oli i pebre vermell
Les nostres croquetes de pernil i bolets
Cruixent de Carxofes Baix Llobregat
2n a escollir
Vieires a la planxa amb parmentier de carbassa, espàrrecs de marge i salsa de ceps
Suquet de Rap a la marinera amb gambes, calamar i cloïsses
Garrí rostit desossat a la segoviana amb poma
Filet de vedella amb foie a la planxa i reducció de Pedro Ximenez
Dolços a escollir
Caneló dues xocolates i crocant d’ametlles
Mousse de llima i alfàbrega amb galeta Lotus
Gratinat de crema catalana amb fruits vermells
Celler
Herència Altés Garnatxa negra DO Terra Alta
K-naia Verdejo DO Rueda
Cava Mar Salada Brut Ntaure
Aigües minerals
Assortiment de dolços de Nadal
Cafès 60€ IVA inclòs
*(També tindrem l’opció de la Carta de Temporada de Nadal)
Servei de Menú Take away 50€ iva inclòs (Beguda no inclosa)
Aperitius individual
Llagostí embolicada en niu de patata amb romesco
Raviolis de botifarra negra i poma
Croquetes de pernil i bolets
1r plat
Els nostres Canelons de Sant Esteve
Amanida de cabra amb moniato, magrana i còctel de pipes
Creps farcits de Marisc amb cranc de riu
2n plat a escollir
Galta de vedella desossada amb salsa de bolets i trinxat de patata
Ternasco de be rostit a la castellana
Bacallà a la llauna amb mongetes de Ganxet i oli de pebre vermell
Dolços a escollir
Lingot de torró xixona i fruits vermells
Pastís de llimona i merenga
Celler
Clot dels Oms DO Penedès
Cava Mar Salada Brut Nature
Aigües Minerals
Cafès i dolços de Nadal 45€ IVA inclòs
*(També tindrem l’opció de la Carta de Temporada de Nadal)
Servei de Menú Take away 36 € iva inclòs (Beguda no inclosa)
Aperitius per compartir
Gamba embolicada de patata amb romesco
Gotet d’esqueixada de bacallà
Coca d’escalivada tradicional amb pernil
1r Plat
Amanida de salmó fumat, formatge feta i oli de mango
La típica escudella barrejada
Canelons d’ànec i foie amb beixamel trufada
2n plat a escollir
Garrí rostit desossat amb chutney de poma
Fricandó de vedella amb bolets de temporada
Suprema de lluç a la basca amb cloïsses i espàrrecs blancs
Postre a escollir
Lingot de turró amb cruixent de menta
Batut de sorbet de llimona i menta
Celler
Clot dels Oms DO Penedès
Cava Mar Salada Brut Nature
Aigües Minerals
Assortiment de dolços de Nadal
Cafès 45 € IVA inclòs
*(També tindrem l’opció de la Carta de Temporada de Nadal)
Servei de Menú Take away 36 € iva inclòs (Beguda no inclosa)
Aperitius individual
Gamba embolicada de patata amb romesco
Gotet d’esqueixada de bacallà
Coca d’escalivada tradicional amb pernil
1r a escollir
Tortellini XXL farcits de riccota i formatge blau
Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà
Sopa tradicional de peix i marisc
2n Plat a escollir
Confit d’ànec amb castanyes i salsa Pedro Ximenez
Secret ibèric amb patata trufada i xampinyons naturals
Arròs caldós mariner amb calamar i marisc (min.2 pers.)
Postres a escollir
Pastís selva negra
Mousse de llima i alfàbrega
Celler
Clot dels Oms DO Penedès
Cava Mar Salada Brut Nature
Aigües Minerals
Assortiment de dolços de Nadal
Cafès 45 € IVA inclòs
(També tindrem l’opció de la Carta de temporada de Nadal)
Servei de Menú Take away 36 € iva inclòs (Beguda no inclosa)
Menú Gastronomic
Pebrots vermells farcits de formatge feta.
Les nostres croquetes d’ibèric i bolets.
Cor de carxofa gratinada amb gambes vermella
Melós de vedella amb salsa de rostit i parmentier de patata.
Mandonguilles de bacallà amb calçots Senyoret.
Postres dolços
Pastís de mascarpone amb gerds i natilles de canyella
Celler
Enate / Rosat Cabernet Sauvignon DO Somontano
38€ IVA inclòs
Aquest menú estarà disponible nomes per la data 14 de febrer
1r plat a escollir
Tàrtar de Salmó amb guacamole i nachos
Timbal d’escalivada tradicional amb formatge de cabra
Canelons d’ànec i foie amb beixamel trufada
2n a escollir
Bacallà a la brasa amb patates trencades i musselina d’allioli
Melós de vedella amb puré de piquillos i salsa de rostit
Secret de Iberico a la brasa amb parmentier i xampinyons naturals
Postre a escollir
Batut de llimona i mojito amb menta fresca
Pastís selva negra amb crema de canyella
Celler
Vi: Clot dels Oms d.o. Penedes
Aigua
Cava Mar Salada Brut nature
” La Coca de Sant Joan”
38€ (IVA inclòs)
*Dins d’aquesta “Nova Normalitat” tindrem l’opció de poder prendre un Bon còctel, Gin o Combinats
*Menús per taules complertes
*Dimarts 23 de Juny/Nit
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis. Si continua navegant , considerem que accepta el seu ús. Més informació a la Nota LegalAccepto