CARRETERA DEL PALAU Nº6 - 08740 - SANT ANDREU DE LA BARCA (BARCELONA)
93 653 20 15
Dates Especials
L’àpat perfecte per cada ocasió
``Nochebuena`` / 2021
St.Esteve 2021
1 de Gener 2022
Reis
St. Valentí 2022
Menú Revetlla de Sant Joan 2021
Pica-pica de gala per compartir
Gambes al “ajillo” amb pebrots de l’padró
Terrina de Micuit-Foie amb melmelada de figues i poma
Assortiment d’ibèrics i formatges amb pa de coca
Pota de pop a la brasa amb parmentier de patata, oli i pebre vermell
Les nostres croquetes de pernil i bolets
2n a escollir
Turbot a la brasa amb espàrrecs de marge
Suquet de Rap a la marinera amb gambes, calamar i cloïsses
Garrí rostit desossat a la segoviana amb chutney de poma
Filet de vedella amb foie a la planxa i reducció de Pedro Ximenez
Dolços a escollir
Lingot de Torró i caramel amb natilla de canyella
Tronquet de nata i xocolata
Gratinat de crema catalana amb fruits vermells
Celler
Perlat/Syrah Celler Unio do Montsant
K-naia Verdejo DO Rueda
Cava Mar Salada Brut Ntaure
Aigües minerals
Assortiment de dolços de Nadal
Cafès 65€ IVA inclòs
Servei de Plats de la Carta per emportar a casa!!
Aperitius individual
Llagostí embolicada en niu de patata amb romesco
Raviolis de botifarra negra i poma
Croquetes de pernil i bolets
1r plat
Els nostres Canelons de Sant Esteve
Amanida de Tomàquet i formatge Burrata amb salmó fumat
Fideua a la marinera amb gambes i sípia
2n plat a escollir
Confit d’Ànec amb castanyes i carbassa amb fruits vermells
Melós de Vedella amb salsa pebre i trinxat del Pirineu
Bacallà a la basca amb cloïsses, pèsols i esparrago blanc
Dolços a escollir
Dolç de mousse de Bailey’s
Batut de Llimona i Mojito de menta
*(També tindrem l’opció de la Carta de Temporada de Nadal)
Servei de plats de la Carta per emportar!!!
Aperitius per compartir
Llagostí embolicada amb niu de patata amb romesco
Raviolis de botifarra negra i poma
Croquetes de carn d’olla
1r Plat
Tàrtar de Salmó Noruec amb guacamole i nachos de blat de moro
La típica Escudella Barretjada
Lasanya de verdures amb crema de carbassa
2n plat a escollir
Garrí rostit desossat amb chutney de poma
Fricandó de vedella amb bolets de temporada
Tronc de Lluç a la marinera amb calamar i Gambes
Postre a escollir
Lingot de turró amb cruixent de menta
Batut de sorbet de llimona i menta
Celler
Griva DO Penedès
Cava Griva Brut Nature
Aigües Minerals
Assortiment de dolços de Nadal
Cafès 45 € IVA inclòs
*(També tindrem l’opció de la Carta de Temporada de Nadal)
Servei de Plats de Carta per emportar a casa!!
Aperitius individual
Gamba embolicada de patata amb romesco
Gotet d’esqueixada de bacallà
Coca d’escalivada tradicional amb pernil
1r a escollir
Tortellini XXL farcits de riccota i formatge blau
Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà
Sopa tradicional de peix i marisc
2n Plat a escollir
Confit d’ànec amb castanyes i salsa Pedro Ximenez
Secret ibèric amb patata trufada i xampinyons naturals
Arròs caldós mariner amb calamar i marisc (min.2 pers.)
Postres a escollir
Pastís selva negra
Mousse de llima i alfàbrega
Celler
Griva DO Penedès
Cava Griva Brut Nature
Aigües Minerals
Assortiment de dolços de Nadal
Cafès 45 € IVA inclòs
(També tindrem l’opció de la Carta de temporada de Nadal)
Servei de Plats de Carta per emportar a casa!!
Menú Gastronomic
Pebrots vermells farcits de formatge feta.
Zamburinyes gratinades amb ibèric.
Cor de carxofa del Baix Llobregat amb gamba vermella.
Terrina de vedella amb salsa de rostit.
Tataki de tonyina amb guacamole i gyozas vegetals.
Postres dolços
Enreixat de iogurt amb fruits vermells
Celler
Enate / Rosat Cabernet Sauvignon DO Somontano
40€ IVA inclòs
*Disponible el menú per les dates del 14 al 20 de febrer del 2022
1r plat a escollir
Amanida de formatge de cabra amb fruits vermells
Pasta negra farcida de salmó fumat i crema de marisc
Carpaccio de bou amb parmesà, ruca i oli de tòfona
2n a escollir
Bacallà a la brasa amb musselina de préssec i patates trencades
Melós de vedella rostida amb salsa de xampinyons naturals i trinchat de patata
Costella de porc a la brasa amb salsa barbacoa i patates panadera
Postre a escollir
Batut de pinya colada amb menta fresca
Top de xocolata amb crema de canyella
Celler
Vi: Griva d.o. Penedes
Aigua
Cava Griva Brut nature
” La Coca de Sant Joan”
38€ (IVA inclòs)
*Dins d’aquesta “Nova Normalitat” tindrem l’opció de poder prendre un Bon còctel, Gin o Combinats
*Menús per taules complertes
*Dimecres 23 de Juny/Nit