CARRETERA DEL PALAU Nº6 - 08740 - SANT ANDREU DE LA BARCA (BARCELONA)
93 653 20 15
Lunch and Dinner
Gaudeix del dia, nosaltres cuidem tots els detalls
Menú 1
Menú 2
Menú 3
Menú 4
Pica-pica el Palau
Assortiment de montaditos de truites variades
Brochetta de pollastre amb salsa chumichurry
Mini hamburgueses amb ceba i salsa barbacoa
Les nostres croquetes de pernil i bolets
Cruixents de carxofa de Baix Llobregat
Gotet de risotto amb parmesà, ceps i espàrrecs
cruixits
Caramels de pasta replans de formatge blau
Bunyols de bacallà amb romesco
Coca d’escalivada tradicional amb anxoves
Coca de crema de formatge amb salmó fumat
Tàrtar de tomàquet i guacamole amb nachos
Assortiment de Canapes Gourmet
Taula de flautes de fuet i Xoriço amb mini pans
Gotets d’Esqueixada de bacallà amb romesco
Buffet Calent
Les nostres croquetes de pernil i bolets
Gots de crema de patata amb pop
Kebab de pollastre i espinacs al curri
Bunyols de bacallà amb romesco
Fideua amb sípia i allioli
Postre escollir
Rebosteria
Pastís de celebració
Cafè 45€ IVA inclòs
Aperitiu Lunch “El Palau Vell”
Cava Griva brut nature
Cervesa
Refrescos
Suc de fruites
Celler de vi D.O: Penedès
Vermut Bandarra
Buffet Fred
Taula de formatges amb D.O. i les seves confitures
Taula d’ibèrics amb pa de coca i tomàquet
Coca d’escalivada amb anxoves
Assortiment de montaditos Gourmet (Foie, salmó fumat, mini hamburguesa)
Flautes de fuet i xoriço amb minipans
Tartar de tonyina vermella amb guacamole
Xarrup de Crema de Carbassa i Parmesà o Gaspatxo de Síndria (segons la temporada)
Buffet Calent
Les nostres croquetes de pernil i bolets
Paperina de Calamar de Platja a l’andalusa
Gotet de rissotto de bolets i espàrrecs verds
Palets de vegetal fregits amb brots de soja
Ous de codorniu en llesques de sobrassa
Pre-Postre i Postre a escollir
Pre-postre / Piña colada amb sorbet de llimona
i
Rebosteria
o
Pastís de celebració
Cafè 50€ IVA inclòs
Menu Aperitiu El Mar i La Muntanya
Cava Brut/ Fins, Vermouths / Cervesa
Bitter / Refrescs ,Sucs de fruites
Vi blanc / Vi negre
Entreteniments freds
Taula d’Ibèrics i pa de coca amb tomàquet
Assortiment de Montaditos Gourmet (Foie, salmó
Fumat i mini hamburgueses)
Tàrtar de tonyina vermella amb guacamole
I també calents…
Les nostres croquetes de pernil i bolets
Paperina de Calamars a l’andalusa
Gotets de risotto amb bolets i espàrrecs de marge
Ous de guatlles a torrades de sobrassada
La Barbacoa
Pinxo moruno de verdures
Trinxat de patata amb botifarra
Botifarra a la brasa
La planxa de Galicia
Navalles a la planxa
Musclos a la brasa amb flor de sal
Vieras a la planxa amb ceba caramel·litzada
Pre-postres
Sorbet de mango i fruita de la passió
I
Pastís massini de nata i tòfona amb rovell cremat
Cafè
