Dates Especials

Pica-pica de gala per compartir

Caneló de Marisc amb Gamba Roja
Terrina de micuit-foie amb melmelada de figues i poma
Assortiment d’ibèrics i formatges amb pa de coca
Pota de pop a la brasa amb parmentier de patata, oli i pebre vermell
Les nostres croquetes de Cuit de carn

2n a escollir

Turbot a la brasa amb patates fornera i espàrrecs de marge
Bacallà «Mar i Muntanya» amb carxofes i Calamar de platja
Entrecot de vedella madurada a la brasa amb patates caliu i espàrrecs brasa
Filet de vedella amb foie a la planxa i reducció de Pedro Ximenez

Dolços a escollir

Gelat de Torró de xixona amb roques de xocolata blanca
Pastís Red Velvet amb crema de Formatge
Gratinat de crema catalana amb fruits vermells

Celler

Marques del Puerto Criança D.O. Rioja
Bodega Laus DO Somontano
Cava Griva Brut Ntaure
Aigües minerals

Assortiment de dolços de Nadal
Cafès
80€ IVA inclòs

Servei de Plats de la Carta per emportar a casa!!

Aperitius individual

Llagostí embolicat amb sesam amb romesco
Ravioli de xistorra i maionesa de ceba
Croqueta de Carnd’olla Tradicional

1r plat a escollir

Nuestros Canelones de Sant Esteve
Arroz de alcachofas del Baix LLobregat y Butifarra
Carpaccio de Gambas con Gyozas de verduras y wassabi

2n plat a escollir

Garrí desossat rostit al forn amb chutney de poma
Entrecot de Vedella a la brasa amb patates caliu i pebrots padró
Lloms de Lubina a l’esquena estil Donostiarra amb espàrrecs

Dolços a escollir

Pastís de Tatin de poma amb crema de canyella
Mousse de coco amb gelat de Mango

Celler

Celler Laus  d.o. Somontano
Cava Griva brut nature
aigües minerals

Cafès i dolços de Nadal
68€ IVA inclòs

*(També tindrem l’opció de la Carta de Temporada de Nadal)

Servei del Menú amb taules Completes!!!!!!

Aperitius per compartir

Llagostí embolicada amb niu de patata amb romesco
Ravioli de xistorra i maionesa de ceba
Croqueta de Carn d’olla tradicional

1r Plat

Crep farcit de Marisc amb crema suau de marisc
La típica Escudella Barretjada
Carpaccio de Vedella amb castanyes glacejades, parmesà i mostassa antiga

2n plat a escollir

Carrilleres d’ibèric desossades rostides amb parmentier de Patata
Melós de Vedella amb salsa de bolets de temporada i carbassa
Suquet de Rap a la marinera amb calamar, gambes i musclos

Postre a escollir

Coulant xocolata amb gelat de vainilla
Torrija de pa i gelat de Canela

Celler

Celler Laus DO Somontano
Cava Griva Brut Nature
Aigües Minerals

Assortiment de dolços de Nadal
Cafès
68€ IVA inclòs

*(També tindrem l’opció de la Carta de Temporada de Nadal)

Servei de Menú amb taules Completes!!!

Aperitius individual

Gamba embolicada de patata amb romesco
Gotet d’esqueixada de bacallà
Coca d’escalivada tradicional amb pernil

1r a escollir

Raviolis gegants farcits d’albergínia amb salsa carbonara
Creps de Marisc amb beixamel de cranc de riu i gambes
Sopa tradicional de peix i marisc

2n Plat a escollir

Entrecot de vedella a la brasa amb patates caliu i pebrots padró
Secret ibèric amb patata trufada i xampinyons naturals
Arròs caldós mariner amb calamar i marisc (min.2 pers.)

Postres a escollir

Pastís tres xocolates i crema de Canyella
Mousse de llima i alfàbrega amb crumblè de festuc

Celler

Celler Laus  DO Somontano
Cava Griva Brut Nature
Aigües Minerals

Assortiment de dolços de Nadal
Cafès
68€ IVA inclòs

(També tindrem l’opció de la Carta de temporada de Nadal)

Servei de Menu amb Taules Completes!!

Menú Degustació Sant Valentí

Cruixent d’albergínia amb mel de canya
Cloïsses a la marinera amb carxofes saltejades
Tataki de tonyina vermella amb maionesa de wassabi i caviar d’oli
Arròs mariner cremós amb Zamburiñas
Terrina de vedella amb foie a la planxa i pedro Ximenez

Postres dolços

Pancake amb crema catalana, maduixots i crumble de festucs

Celler

Laus/Rosat Cabernet Sauvignon d.u. Somontano (Edició Limitada)

45€ IVA inclòs

**Disponible el menú per dates del 10 al 16 al migdia i divendres a la nit i dissabte d’aquestes mateixes dates

1r plat a escollir

Tomàquet Raf amb alvocat i ventresca de tonyina
Caneló de carn de rostit amb beixamel i encenalls de pernil
Focaccia artesana amb Burrata i pesto d’alfabrega

2n a escollir

Entrecot de vedella a la brasa amb guarnició de patates fornera
Carrilleres d’ibèric desossades i rostides a la castellana
Bacallà a la brasa amb musselina d’allioli i parmentier de carbassa

Postre a escollir

Gelat de vainilla amb suc taronja i fruites naturals
Ou de xoco blanc i mànec amb niu de sucre

Celler

Vi: Laus d.o. Somontano
Aigua
Cava Griva Brut nature
” La Coca de Sant Joan”

55€ (IVA inclòs)
*Musica amb DJ i  tindrem l’opció de poder prendre un Bon còctel, Gin o Combinats
*Menús per taules complertes
*Dilluns dia 23 de Juny/Nit