El restaurante El Palau vell celebra hoy Lunes 27 de febrero, el 25 aniversario.
Aún tengo el recuerdo ese año 1998 en que, con la idea de un proyecto nuevo y desafiante, le pusimos mucho interés y abrimos las puertas.
No sólo era un negocio; quería mantener la trayectoria heredada por mis padres. Quería ser un restaurante con una referencia de tradición hostelera y de cocina tradicional en Sant Andreu de la Barca.
El trabajo e ilusión que he visto en todos los trabajadores, la calidad de nuestros proveedores, la confianza y, en especial, la constancia de nuestros clientes, me han hecho pensar en que hicimos una gran apuesta, y que la decisión va ser la correcta
Gracias por confiar en nuestra cocina y en El Palau Vell Restaurant