Grupos y Empresas

1º plato a escoger

Ensalada de tomate confitado con queso burrata y aceite de albahaca
Canelones de pato y foie con bechamel trufada
Rissoto de espárragos trigueros y setas con parmesano

2º plato a escoger

Suprema de salmón a la plancha con salsa tártara y gyozas de verduras
Entrecot de ternera a la brasa con su guarnición
Confit de pato con castañas y calabaza con frutos rojos

Postre a escoger

Cheesecake de turrón
Batido con helado de limón y mojito

Bodega

Bodega Laus D.O. Somontano
Aguas minerales
Café

50€ iva incluído

En caso de alergia o intolerancia alimentaria comuníquelo a nuestro personal.

Pica-Pica

Para compartir ….
Crujientes de queso de cabra y raviolis de chistorra
Nuestras croquetas de jamón y setas de temporada
Montadito de sobrasada con huevo frito y jamón de pato
Calamares de playa a la andaluza
Fajitas de ternera mechada con cebolla morada y rúcula

2º plato a escoger

Cordero rustido en su jugo con sus patatas panadera
Bacalao con suquet marinero, gamba roja y almejas

Postre a escoger

Sufflé de mandarina con melindros
Helado de limón y albahaca con mousse de coco

Bodega

Bodega Laus D.O. Somontano
Aguas minerales
Café

55€ iva incluído

En caso de alergia o intolerancia alimentaria comuníquelo a nuestro personal.

Pica-pica

Para compartir ….
Tartar de guacamole chipotle con salmón y nachos
Crujiente de berenjena con miel de caña
Calamares de playa a la andaluza
Nuestras croquetas de jamón ibérico y setas
Pulpo a la brasa con parmentier de patata y aceite de oliva

2º plato a escoger

Meloso de ternera con salsa de setas y trinxat del Pirineu
Lomos de lubina a la espalda estilo donostiarra con espárragos trigueros

Postre a escoger

Lingotte de turrón con cobertura de almendra
Batido de limón y mojito de menta

Bodega

Bodega Laus D.O. Somontano
Aguas minerales
Café

60€  iva incluído

En caso de alergia o intolerancia alimentaria comuníquelo a nuestro personal.

Pica-pica

Para compartir ….
Fajitas de ternera mechada con cebolla morada y rúcula
Calamares de playa a la andaluza
Nuestras croquetas de jamón ibérico y setas
Pulpo a la brasa con parmentier de patata y aceite de oliva
Surtido de ibéricos y quesos con pan de coca

2º plato a escoger

Cochinillo asado a la segoviana con chutney de manzana
Lomo de Bacalao “Mar y Montaña” con gambas y setas de temporada

Postre a escoger

Crujiente de chocolate con praliné de avellana
Batido de mandarina y menta fresca

Bodega

Bodega Laus D.O. Somontano
Aguas minerales
Café

65€ iva incluído

En caso de alergia o intolerancia alimentaria comuníquelo a nuestro personal.