Descubre la cocina tradicional de nuestro restaurante
Para picar
| 1/2 Ración | 1 Ración | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Mejillones a la brasa con sal y pimienta | 10€ |  | |||
| Surtido de Ibéricos y queso con pan de coca | 14€ | ||||
| Patatas Bravas con allioli y romesco | € | 8€ |  | ||
| Calamares de playa a la andaluza | 7€ | 14€ | |||
| Pata de pulpo a la brasa con parmentier de patata | 9€ | 16€ | | ||
| Buñuelos de bacalao | 7€ | 12€ | |||
| Nuestras croquetas de jamón y setas de temporada | 7€ | 12€ | |||
| Caracoles a la llauna estilo Palau Vell | 8€ | 14€ | |||
| Nachos con guacamole y queso cheddar | 8€ | | |||
| Crujiente de Berenjena del Baix Llobregat con miel de caña | 6€ | 10€ | | ||
| Escalibada tradicional con anchoas del Mediterraneo | 8€ | 14€ | | ||
Ensaladas
| Ensalada de queso Burrata con tomates ,boniato y albahaca | 12,50€ | | | ||
| Carpaccio de gambas con higos dulces Km0 y rucula | 14€ | | |||
Entrantes
| Tartar de salmón con guacamole,sésamo y nachos | 14€ | |||
| Parrillada de Verduras del huerto a la brasa con sala romesco | 14€ | | ||
| Timbal de calabaza al horno con huevo frito, boletus y jamón | 12€ | | ||
Hamburguesas
| Hamburguesa de Wagyu con cebolla confitada y queso | 14€ | |||
| Hamburguesa de Wagyu con foie y crema de setas | 14€ | |||
Arroces
| Arroz caldoso marinero con bogavante (min. 2 personas) | 22€ | |||
| Risotto de arroz bomba con setas y trigueros | 12,50€ | | ||
| Arroz negro con sepia | 12,50€ | |||
| Paella valenciana (min. 2 personas) | 14€ | |||
| La trilogía de Arroces “marinero, verduras y negro”(min. 2 personas) | 16€ | |||
Bacalao
| Bacalao a la brasa con muselina de allioli y patatas rotas | 18€ | | ||
| Albóndigas de bacalao con picada de frutos secos y setas de temporada | 18€ | |||
| Bacalao a la llauna con judías del ganxet | 18€ | |||
| Bacalao con verduritas y miel de mil flores | 18€ | | ||
| Bacalao con espinacas salteadas y queso azul | 18€ | | ||
| Bacalao con escalibada y romesco de almendras | 18€ | |||
| Kokotxas de bacalao a la vasca con almejas, guisantes y esparrago blanco | 18€ | |||
Pasta
| 1/2 Ración | 1 Ración | |||
|---|---|---|---|---|
| Canelones de pato y foie con bechamel trufada | 7€ | 12,50€ | ||
| Tortellini negros rellenos de salmón y gambas con crema marisco | 7€ | 14€ | ||
| Fideua a la marinera | 14€ | |||
Pescado
| Tataki de atún rojo con gyozas de verduras y soja | 18€ | | ||
| Rodaballo a la brasa con patatas panadera y trigueros | 18€ | | ||
| Vieiras con rossinyols y butifarra negra salteada | 18€ | | ||
| Suquet de rape a la marinera con gambas y almejas | 22€ | | ||
Carnes con salsa
| Pollo Raza Pota Blava rustido con ciruelas y piñones | 16€ | |||
| Solomillo de ternera con foie a la plancha y reducción de vino dulce | 22€ | | ||
| Pies de cerdo deshuesados con salsa de setas y piñones | 16€ | |||
Carnes a la brasa y asados
| Secreto de Ibérico a la brasa con patata trufada y champiñones naturales | 16€ | | ||
| Steak tartar de ternera con mantequilla ,tostaditas y sus condimentos | 21€ | | ||
| Entrecot de ternera a la brasa con su guarnición | 18€ | | ||
Sin gluten
Vegetaria
