Jornades Gastronòmiques

Carxofa del Baix Llobregat

Un menú de temporada dedicat a la carxofa del territori, amb plats de producte, contrastos mar i muntanya i un final de crema catalana.

Disponible del 13 de gener al 23 de febrer 2025

35 €

IVA inclòs

Menú degustació

  • Flor de carxofa a la brasa amb encenalls de pernil
  • Cruixent de carxofes del Baix Llobregat
  • Saltejat de carxofes del Parc Agrari amb rossinyols
  • Bacallà mar i muntanya amb carxofes i gambes

Dolços de temporada

  • Pastís de crema catalana amb escuma de Cynar

Informació del servei

  • Beguda no inclosa
  • El servei del menú és amb taules completes