Restaurante
El Restuarante el Palau Vell desde 1998 está a su servicio para que se sienta como en su casa. Desde un informal desayuno diario hasta una cena a la carta pasando por todos nuestros otros servicios, trabajamos para ofrecerles la mejor calidad-precio en nuestra cocina
Restaurante
con historia
En 1997 José Martín Bautista con su mujer Mª Antònia Canals Madinabeitia y su hijo José Martín Canals, fundaron el Palau Vell Restaurant, después de más de 40 años de experiéncia en el sector de la hosteleria.
Actualmente José Martín Canals continúa el negocio familiar, habiendo adaptado a las necesidades actuales de los clientes ‘y del mundo de la hostelería, introduciendo novedades en la gestión y liderando un equipo de profesionales. Estas adaptaciones, tanto en el espacio como en su cocina, siempre han respetado el orifen y la escencia de Palau Vell Restaurant.
El Palau Vell Restaurantes un proyecto hecho realidad gracias a la experiéncia y capacidad de mis padres y la ilusión de toda la família. Cuando tuvímos la oportunidad no dudamos de que sería aquí, en nuestro barrio, donde nací y crecí, en el Palau. Delante de este gran reto encontré la inspiración en todo lo que me enseñaron de este oficio: calidad de producto, servicio al cliente, respeto a las personas, trabajo duro y, por supuesto, siempre innovar. ¡Buen provecho!
Casa señorial
del siglo XIX
El Palau Vell Restaurant esta situado en una casa señorial de principios del siglo XIX situada en el histórico “Barrio del Palau” de Sant Andreu de la Barca (Barcelona), barrio que tiene sus orígenes en una vila romana.
En este magnífico entorno, encotramos distintas masias tradicionales catalanas con un encanto especial que realzan, aún más, la singularidad de este “barrio” y nos trasladan la imaginacióna la vida en el campo de otros tiempos.