Maridatge de vins amb tapes
Les caves Cava Maria Rigol Ordi volen transmetre la identitat d’un territori i la personalitat d’una manera de fer. Aposten per elaborar els caves únicament amb vins flor —el most de la primera premsada— que són excel•lents per obtenir caves amb una llarga criança. Cooperen en cada etapa del cicle de la vinya i controlen amb rigor el procés de transformació del raïm en vi base conscients que, només així, podem garantir el compromís de qualitat que volen aconseguir. Seleccionen viticultors de tot l’extens territori del Gran Penedès, la qual cosa els permet captar tota l’essència i la riquesa d’aquest territori únic que dóna vida a caves i vins amb una gran singularitat i personalitat....
17 març, 2019 No comment
