Jornadas gastronomicas

Disfruta de los mejores productos de temporada

  • Setas
  • Alcachofa del Baix Llobregat
  • Pollo de Raza Pota Blava
  • Calçotades
  • Maridaje de vinos y Tapas
Sant Andreu de la Barca, Restaurant el palau vell, Menu bolets
Menú de la jornada gastronómica

Crema de calabaza con parmesano y camagrocs
Ceps con huevo frito y foie
Rovellones a la brasa
Rossinyols salteados con butifarra i ajos tiernos
Bacalao con castañas y Shiitake

Dulce de temporada

Chocolate blanco y maracuyá con Trompetas negras

35 € (IVA incluído)

Restaurant El palau Vell Sant Andreu de la Barca Carxofa
Menú de la Jornada gastronómica

Tartar de salmon con alcachofas y citricos
Una pequeña tortilla de alcachofas y ajos tiernos
Crujiente de alcachofas del Baix Llobregat
Salteado de setas ,alcachofas y huevo frito
Bacalao Mar y Montaña con alcachofas y gambas

 

Dulces de temporada

Helado de Ratafia y licor dulce de alcachofas

Bodega

Clot dels Oms D.O. Penedes

38€ IVA incluído

Este menú estara disponible para las fechas del 18 de febrero al 18 de marzo

Restaurant El Palau vell Sant Andreu de la Barca Pollastre
Menú de la Jornada gastronómica

Crema con garbanzos y pelota de carne
Croquetas de pollo y alcachofa del Baix Llobregat
Ensalada de escarola, maís tostado y pollo crujiente
Crepe de Pollo de Pota Blava
Bacalao confitado a baja temperatura con el jugo del asado

Postre

Sorbete de Mango y cítricos

42€ IVA incluído

Restaurant El palau vell Sant Andreu de la Barca Calçots
Primer Plato

Teja de calçots con romesco (opción terraza)

Segundo Plato

Botifarra blanca y negra, secreto de ibérico y cordero a la brasa con su guarnición de judías salteadas y alcachofa

Postre a escoger

Crema catalana/ Piña colada con sorbete de limón

Bodega

Vino  o cava
Aguas Minerales

Café y carquiñolis
32€ IVA incluído

con reserva previa

Restaurant El palau Vell Sant Andreu de la Barca, Maridatges
Pernod Ricard Bodegas

Tenemos preparado el siguiente nuevo evento de “Vinos con Tapas” un original menú de tapas y el Maridaje de vinos donde daremos rienda suelta a nuestras papilas gustativas y buscaremos el dulce ,el salado, él acido ,el amargo y el pasar un noche de risas entre amigos,
Conoceremos al Grupo Pernod Ricard a través de la cata de varias de sus referencias, como se seleccionan sus uvas, su elaboración, su crianza y finalmente …….., dejaremos que el propio vino y su embajadora en España que estará con nosotros ,nos cuente mucho más
4 excelentes vinos Azpilicueta Origen, Quinta de Tarsus, Jacob´s Creek Double Barrel, Colección Privada Blanco ,1 Champagne perrier jouet rose, y el postre con Ron Cubano Pacto Navío

Precio del evento: 38€ (IVA Incluido)

Son plazas limitadas así que os pedimos nos confirméis lo antes posible en este evento de Facebook o vía email elpalauvell@elpalauvell.com

Os esperamos!

38 € IVA inclòs

Plazas limitadas.

El Viernes dia 22 de febrero a las 21.30h organizaremos este Maridage de Vinos y Tapas con la Bodega Pernord Ricard

Os esperamos!, reserva!