Jornadas gastronomicas

Menú de la jornada gastronómica

Crema de calabaza con parmesano y camagrocs
Ceps con huevo frito y foie
Rovellones a la brasa
Rossinyols salteados con butifarra i ajos tiernos
Bacalao con castañas y Shiitake

Dulce de temporada

Chocolate blanco y maracuyá con Trompetas negras

42 € (IVA incluído)

Menú de la Jornada gastronómica

Flor de Alcachofa a la brasa con virutas de jamón
Crujiente de Alcachofas del Baix Llobregat
Salteado de Alcachofas del Parc Agrari con Rossinyols
Bacalao Mar y Montaña con alcachofas y gambas

Dulces de temporada

Tarta de Crema catalana con espuma de Cynar

Bebida no incluida

35€ IVA incluído

Este menú estará disponible para las fechas del 13 de Enero al 23 de febrero 2025

Servicio del Menú con mesas completas

Menú de la Jornada gastronómica 2024

Crujiente de Corazón de Alcachofa Prat Llobregat
Calabaza al horno con hierbas provenzales y queso Ermesenda del Pirineu
Trinxat de col ,calçots del Parc Agrari y butifarra negra
Brioix de pota Blava con encurtidos y salsa de mostaza

Postre

Trufas de chocolate blanco con gengibre y espuma de Cynar

Bebida (Incluye 1 cerveza Sant Miguel Quinto Magna y 2 copa de vino Celler Vallformosa D.O. penedés)

38€ IVA incluído

Este menú estará disponible para las fechas del 07 de Marzo al 7 de Abril 2024

Servicio del Menú con mesas completas

Primer Plato

Teja de calçots con romesco o Parrillada de verduras a la brasa (opción terraza)

Segundo Plato

Botifarra a la brasa, panceta ibérica, pollo y cordero a la brasa con su guarnición de judías salteadas y alcachofa del Baix Llobregat.

Postre a escoger

Crema Catalana/ Piña colada con sorbete de limón

Bodega

Vino de la casa y Cava Brut Nature

Aguas Minerales

Café y carquiñolis
45€ IVA incluído

con reserva previa

Vinos y Tapas

Menú Maridatge Vins i Tapes

El Celler At Roca

Flor de Alcachofa del Baix Llobregat con jamón y romesco

Carpaccio de berenjena con Mató de cabra de Montserrat

Canelón de Pop con bechamel de marisco

Redondo de conejo con cerezas, higos y orejones de melocotón

Arroz cremoso de pescado con zamburinyes

LosDulces…
Melindro con crema y espuma de Cynar

Viernes  24/ Enero 2024  Hora; 21,30h.
plazas limitadas
Precio: 40€ (IVA incluido)
Os esperamos!